30.05.2010 - Bericht in der Frankfurter Sonntagszeitung
Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung (21/2010): "Aus der Garage" von Stuart Pigott: "... inzwischen verfügen Hammond und Böhm auch über ein ziemlich sicheres Gespür für den Wein, und mit ihrem winzigen Betrieb zeigen sie, welche Wege im Rheingau möglich sind ... " zum ganzen Bericht...
Das Rheingauer Gourmet Festival schafft es immer wieder begeisterte Genießer mit einem großartigen Programm in den Rheingau zu locken. Und das zu einer Zeit, zu der sonst wenig geboten ist.
Wir waren am Dienstag zur Veranstaltung "Tour de Luxe" als Weinpartner geladen. Es war eine hochinformative Veranstaltung zum Thema Fleisch/Fisch/Meerestiere. Wolfgang Otto von der Firma Otto Gourmet Fleisch - innerhalb von 5 Jahren zu einem bedeutenden Fleischlieferanten der gehobenen Küche avanciert - referierte die 4 Stunden über Herkunft und Qualitätsmerkmale der jeweiligen Fleischarten. Es glich mehr einer Vorlesung, die konzentriert verfolgt wurde, als einem entspannten Mittagessen. Aber selten bekommt man die ganzen Arten und Variationen so auf den Teller wie an diesem Mittag. Hier ist das Menü nachzulesen:
Am 3. Oktober haben wir gestartet in die Ernte 2009! Bestes Wetter und beste Trauben haben auf uns gewartet und so waren wir an zwei Tagen mit unseren Helfern unterwegs und haben die Scheurebe, den Spätburgunder, den Traminer und eine kleine Partie Riesling eingesammelt. Die Trauben sind super gesund und bringen einfach so vom Stock bis zu 100 °Oe. Was sich jedoch abzeichnet, ist dass die Menge zugunsten der Qualität unterdurchschnittlich ausfallen wird. Jetzt haben wir ein paar Tage Pause, denn es regnet und die Moste müssen erst mal vom Trub befreit und in die Gärung gebracht werden.
Am Samstag und Sonntag werden wir wieder raus gehen. Wer mit dabei sein mag kann dies gerne tun. Treffpunkt ist um 9.00 Uhr bei uns im Weingut, bzw. um 9.30 Uhr an der Esso Tankstelle in Rüdesheim. Bei Rückfragen einfach bei mir melden: 0163 - 163 66 30 oder eine mail an
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schicken. Mitbringen sollte man: feste Schuhe, Regenjacke, dünne Haushaltshandschuhe und gute Laune.Alles weitere gibt es bei uns.
Eine neue und - wie wir finden - sehr gelungene Veranstaltung im Rheingau: das Rheingau Reben Festival in Johannisberg. Ein Rheingauer Weinfest inmitten der Weinberge - großartig! Wir freuen uns schon auf das nächste Jahr und hier kommen die Fotos von Fotograf Dirk Klinner
Oh Mann können die kochen, die Jungs vom Gastraum 4 Experiment. Ich glaube das kann jeder bestätigen, der da war. Und dann noch die Musik dazu .... perfekt. Ebenso wie das Wetter! Doch nun: weniger Worte: mehr Fotos. Den Film zum Hoffest gibt es demnächst bei den Gastraum Jungs auf der Website zu sehen.
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