 Ebenso wie Anthony bin auch ich Quereinsteigerin in die Weinbranche. Aus dem Oberschwäbischen kommend verbrachte ich meine Lehrjahre zur Weinküferin im Bürgerspital zum Heilige Geist/Würzburg und im Staatsweingut/Meersburg, bevor ich zum Weinbaustudium nach Geisenheim aufbrach. Dort lernten Anthony & ich uns zwischen den Vorlesungen kennen.
Während meines Studiums wollte ich noch mehr über Wein erfahren und besuchte die Sommelierschule in Koblenz.
Im Anschluß an meine Diplomarbeit an der ETH Zürich/Wädenswil war ich noch einige Zeit im Weingut Prinz von Hessen in Johannisberg tätig, bevor ich Anthony - zuerst aushilfsweise, schnell aber mehr, denn es gab viel zu tun - unterstützte. Seit 2004 bin ich voll und ganz - mit Leib & Seele - mit dabei und habe mit unserer "Garage" meinen Traumjob!
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Über Simone