|
19.07.2011: Reaktion auf die "Paradise Garage" |
Herr Wille aus Berlin ist folgender Meinung zur "Paradise Garage":
Entenleber mit Ingwer-Kirschen und
Kartoffel-Mascarponepüree mit Salbeibutter aus "Born to cook2" von Tim
Mälzer. Meine Freundin hat noch einen Hauch Chili zugesetzt. Aufregendes
verführerisches Essen mit einer Vielzahl korrespondierender und
kontroverser Aromenexplosionen. Geeignete Tanzpartnerin für "Paradise
Garage", der den eleganten und komplexen Charakter der Partnerin in
einem leidenschaftlichen Pas de Deux kopiert und ergänzt. Beide führen
wechselseitig, keiner dominiert den Anderen, die souveräne
Geschlossenheit des Weines als Gesamtkomposition ist die Konstante
zwischen den aufblitzenden Aromenposen seiner Partnerin ... Well done
Anthony, keep on going ...
Liebe Grüße Achim Wille
|
