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Traubensorte: Riesling 100% , Einzellage Beschreibung: Ein Riesling, den wir bewußt auf die Seite gestellt haben im Herbst 2011. Ohne Beachtung, aber unter Beobachtung in einer Ecke haben wir ihn "spontan" vergären lassen. Den Gefallen hat er uns auch gemacht. Er ließ sich viel Zeit und hat bis Juli immer noch gegoren, bis er schließlich halbtrocken stehen blieb. Feine Frucht, feine Aromen. Wild Thing - makes my heart swing. Trinkreife: 2013-2020 Herkunft: 100% Riesling aus der Einzellage Rüdesheimer Berg Roseneck. Alter der Reben: 40 Jahre. Böden: Hauptsächlich mittelgründige, lößhaltige Sandstein-/Schiefer- Quarzitböden mit Anteilen an Lehm. Qualität: Spätlese Geschmack: halbtrocken Analytische Daten: Flasche 0,75 l, Alkohol.: 11,2 %vol, Restzucker: 9,1 g/l, Säure: 7,0 g/l Abfüllung: Juli 2015, Enthält Sulfite Literpreis 20,00€
2012 Wild Thing,  Wein - the garage winery

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