Hammond

2014 Auxerrois

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Traubensorte: 100 % Auxerrois, Teile davon im neuen Barriquefass vergoren; der andere Teil im Stahltank. Beschreibung: im Duft zart elegante Aromen. Unterstützt von Holzaromen, die vom Barriqueausbau kommen. Im Geschmack kommen Fülle und Tiefe hinzu, die sich mit Schmelz zu einem runden Geschmacksbild vereinen. Der Auxerrois ist eine eher unbekannte Rebsorte aus der Burgunderfamilie und liegt geschmacklich zwischen dem Weiß- und Grauburgunder. Trinkreife: 2015 - 2020 Herkunft: Der Auxerrois steht in der Nähe des Klosters in Eibingen Alter der Reben: 10 Jahre Böden: tiefgründige Lehmböden Qualität: Qualitätswein Geschmack: trocken Analytische Daten: Flasche 0,75 l, Alkohol 12,9 %vol, Restzucker 2,3 g/l, Säure 4,9 g/l Abfüllung:August 2015, Enthält Sulfite Literpreis 14,00 €
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